• All
  • Aktivni Odmor
  • Gastronomija
  • Kultura
  • Ponuda
  • Posebnosti
  • Tradicija
  • Zanimljivosti
  • Znamenitosti

Sir

Uz čipku, sir je najpoznatiji gastronomski brend otoka Paga. Izrađuje se isključivo iz mlijeka autohtone paške ovce. Kada velebitska bura osoli okolno raslinje, paška ovca jedući posoljeno bilje i ljekovite trave daje mlijeko specifičnog okusa i mirisa. Zreli paški sir koji je stariji od pet mjeseci ima karakterističan, pikantan okus, svojstven miris, blagu zrnatu strukturu koja se ugodno mrvi i topi u ustima. Danas se paški sir može kupiti u domaćinstvima koja se bave proizvodnjom sira, ili u nekoj od sirana na otoku koje su spojile tradiciju i tehnologiju u jedno. Ovaj proizvod nositelj je licence „Izvorno Hrvatsko" te predstavlja Pag i Hrvatsku na svim sajmovima Europske unije.

  • IMGP4372
  • IMGP4817
  • IMGP4823
  • IMGP4836
  • IMGP4840

kakkoplaze360youphone

apprestoranimobiexplorevrimenewslatter