Neben Lammfleisch ist Käse das bekannteste kulinarische Markenzeichen der Insel Pag. Er wird ausschließlich aus der Milch der einheimischen Schafe von Pag hergestellt. Wenn die Nordwinde des Velebit-Massivs das Meersalz über die lokale Vegetation streuen, produzieren die Pager Schafe, die sich von diesen gesalzenen Pflanzen und Heilkräutern ernähren, Milch mit einem einzigartigen Geschmack und Aroma. Reifer Pager Käse, der älter als fünf Monate ist, hat einen ganz eigenen pikanten Geschmack, ein intensives Aroma und eine leicht körnige Struktur, die im Mund angenehm zerbröckelt und zerschmilzt. Heute kann der Pager Käse in Familienbetrieben, die sich mit der Herstellung von Käse beschäftigen, oder in einer der Inselkäsereien, die Tradition und Technologie miteinander verbunden haben, gekauft werden. Dieses Produkt trägt das Label "Ursprünglich kroatisch" und repräsentiert Pag und Kroatien auf allen Messen in der Europäischen Union.

Informationen
Paška sirana d.d. - Zadarska 5, 23250 Pag
W. www.paskasirana.hr
SHOP. www.welovecheese.club
E. Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
P. +385 23 600 810

VERKOSTUNG - Restaurants , und Tavernen

Paška sirana d.d.