Seit Jahrhunderten stellt das Benediktinerkloster St. Margarete in Pag die Baškotini her, bei denen es sich zweifellos um das älteste lokale Gebäck handelt: eine Art harter, süßer Zwieback, dar nach einem ganz besonderen Klosterrezept hergestellt wird. Die Benediktinerinnen pflegen seit über 300 Jahren die Tradition der Baškotini-Herstellung. Die Bewohner von Pag schätzen sie ungemein – in früheren Zeiten wurden Gäste mit Baškotini und Milchkaffee begrüßt; eine Familienfeier ohne sie galt als undenkbar. Heute trägt der Pager Baškotin das Label "Ursprünglich kroatisch" und "Kroatisches Inselprodukt".

Informationen
Baškotini kann man im Kloster St. Margaret kaufen:
- Mo und Sa: 09:00 – 12:00 Uhr
- Di bis Fr: 09:00 – 12:00 Uhr und 16:00 – 18:00 Uhr